2009年07月04日

ペットボトル症候群

ペットボトル症候群(ペットボトルしょうこうぐん、PET bottle syndrome)とは、 スポーツドリンク、清涼飲料水などを大量に飲み続けることによっておこる急性の糖尿病。糖尿病性ケトアシドーシスの症状となった若い人達の多くがペットボトルで清涼飲料水を飲んでいたことから「ペットボトル症候群(清涼飲料水ケトアシドーシス)」と名付けられた。1992年5月に、聖マリアンナ医科大学の研究グループが報告した。

市販飲料の多くには、100mlあたり10g(グラム)程度とかなり多く糖質が含まれている。スポーツドリンクにはたいてい100mlに6g程度の糖分が含まれている。ペットボトル飲料の普及とその手軽さから、知らず知らずのうちに過剰な糖分を摂取することになる。20代から30代の若者に多い。
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これを普段水代わりとして飲んでいる場合、1日に2L程度飲むと仮定すれば、120 - 200gもの糖分を摂ることになる(熱量にして470 - 780kcal)。120gの砂糖は、1個当たりの重量が3.5 - 4g程度の角砂糖で換算すると約30個、ハンバーガーショップ等で多く使われている2gのスティックシュガーだと60本分となり、スティックシュガーの袋詰め商品一つ分を摂取していることになる。

人間が1日に必要とする炭水化物は総エネルギー必要量の50%から70%を目標にすべきとされる[1]。またWHO/FAOの2003年のレポートで、砂糖は総エネルギー必要量の10%未満にすべきだと勧告されている[2]。

2009年06月14日

伝統的にオリーブ・オイルを大量に使う食習慣を

伝統的にオリーブ・オイルを大量に使う食習慣を持つギリシャの人々の心臓病の発生率が、ほかの欧米諸国の約1/3ときわめて低いことから、オリーブ・オイルが循環器系疾患のリスクを減らす可能性が注目されている。

オリーブ・オイルの経口摂取で、血圧や、(いわゆる悪玉コレステロールである)LDLコレステロール値、中性脂肪値が下がったという報告がある。オリーブ・オイルにはオレイン酸という不飽和脂肪酸が70?80パーセント含まれているが、オレイン酸はリノール酸などに比べて酸化されにくく、加熱しても有害なトランス脂肪酸を生成しにくい。過酸化脂質やトランス脂肪酸は、動脈硬化など循環器系疾患の原因の一つである可能性が指摘されている。
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更にオレオカンタールという、高級オリーブ・オイルに含まれる物質は、風邪薬に入っているイブプロフェンに構造が似ている。どちらもシクロオキシゲナーゼ(COX)を阻害するので、機能も似ている。しかもイブプロフェンよりも抗炎症能力が高いのでインフルエンザなどへの有効性も期待される。

発祥 [編集]
オリーブ・オイル発祥の地は地中海地方で、ギリシャからイタリアへと伝えられ、イタリア料理と共に日本に入ってきたと言われている。

特にギリシャでの消費量は世界一で、日常の食卓に日本の醤油感覚で様々な料理に使われている。

品質 [編集]
ギリシャに、伝統の製法による品質的に世界最高のものが存在する。のギリシャでは日常生活に欠かせないため、当地では価格も比較的安価である。

ギリシャ・カラマタ地方産が世界最高品質のオリーブ・オイルとされている。

日本のオリーブ・オイル [編集]
小豆島は日本のオリーブ発祥の地で、島のあちこちにオリーブの樹が植えられており、純国産のオリーブ・オイルが作られている。

料理の例 [編集]
イタリア料理、スペイン料理、ギリシャ料理、トルコ料理、レバノン料理、フランスのプロヴァンス料理やバスク料理では、オリーブ・オイルが多く使われる。

バター代わりにパンや野菜につけて食べる
フムス
サラダ
サラダドレッシング
パスタのソースなど。オイルソースの項に詳しい。ペスト・ジェノヴェーゼにも欠かせない。
マリネ
ブルスケッタ
バーニャ・カウダ
魚介類(主にイワシやマグロ)や果実の油漬け。
冷やして、または室温で食べる料理全般
カトリック教会と正教会の大斎や小斎など動物性食品が制限される期間の料理
ペペロンオイル - オリーブ・オイルに唐辛子を漬け込んで作る調味料。辣油のイタリア版。

2009年05月29日

豊臣秀吉の死後

家康は「秀頼が成人するまで政事を家康に託す」という秀吉の遺言により専横の兆しを見せ始める。さらに秀吉の生前である文禄4年(1595年)8月に禁止されていた大名同士の婚儀なども行って、巧みに味方を増やし始めた。その婚儀の内容は次の通りである(ちなみに婚姻した娘は、全て家康の養女とした)。

伊達政宗の長女・五郎八姫と家康の六男・松平忠輝。
松平康元(家康の甥)の娘と福島正之(福島正則の養子)。
蜂須賀至鎮(蜂須賀家政の世子)と小笠原秀政の娘。
水野忠重(家康の従兄弟)の娘と加藤清正。
保科正直の娘と黒田長政(黒田如水の嫡男)。
さらに家康は、細川忠興や島津義弘、増田長盛らの屋敷にも頻繁に訪問して、多数派工作を行った。こうした政権運営をめぐって、大老・前田利家や五奉行の石田三成らの反感を買い、慶長4年(1599年)1月19日、家康に対して三中老の堀尾吉晴らが問罪使として派遣されたが、吉晴らを恫喝して追い返したと言われている[誰が?]。しかし、利家らと対立する不利を悟って、2月2日には誓書を交わして和解したが、3月3日に利家は病死した。

その後、福島正則や加藤清正らが三成を襲撃する事件が発生し、正則ら武断派と、三成ら文治派による対立が表面化した。家康は武断派諸将を慰撫してその支持を集めるとともに、三成を奉行職から解任して、佐和山城で蟄居させた。
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9月7日、家康は大坂に入り、三成の大坂屋敷を宿所とした。9月9日に登城して豊臣秀頼に対し、重陽の節句における祝意を述べた。そしてそのまま大坂に居座って、政務を執り続けた。9月12日には三成の兄・石田正澄の大坂屋敷に移り、9月28日には大坂城・西の丸に移り、大坂で政務を執り続けた。

さらに家康はこの頃、豊臣政権における諸大名の切り崩し工作も行なった。9月9日に登城した際、前田利長(前田利家の嫡男)・浅野長政・大野治長・土方雄久の4名が家康の暗殺計画を企んだとして、10月2日に長政を甲斐国・府中で隠居の上、蟄居させ、治長は下総国の結城秀康のもとに、雄久は常陸国・水戸の佐竹義宣のもとへ追放とした。さらに利長に対しては加賀征伐を強行しようとしたが、利長が生母・芳春院(まつ)を江戸に人質として差し出したことで出兵を取りやめた。しかし、これを機に前田氏は完全に家康の支配下に組み込まれた。家康の暗殺計画は、家康を大坂から追い出し挙兵しようとする三成らの事実無根の謀略であったとも言われている[要出典]。

さらに家康は多数派工作も行なった。

対馬国・宗義智に1万石を加増。
遠江国・浜松12万石の堀尾吉晴に、越前国・府中5万石を加増。
美濃国・金山7万石の森忠政を、信濃国・川中島13万7,000石に加増移封。
丹後国・宮津の細川忠興に、豊後国・杵築6万石を加増。
薩摩国・大隅の島津氏に、5万石を加増。

2009年04月25日

アミヌ

アミヌ(Aminu、生没年未詳)は、紀元前19世紀頃のアムル人。アッシリア王名表には第26代のアッシリア王として記録されているが、彼がアッシリア王に即位した事実は無い。

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アムル人の部族の一つであるハナ族出身の族長イラ・カブカブの息子として生まれた。恐らくマリを巡る紛争で父イラ・カブカブが、ヤギド・リムに敗れたため、父と弟のシャムシ・アダドとともにバビロニアへ逃れた。その後イラ・カブカブはエシュヌンナ領の一部を占領したが、この際アミヌは軍の一部を率いる立場にあり、エシュヌンナ王イピク・アダド2世と戦った。

彼のその後の消息は分かっていないが、イラ・カブカブの勢力を継承したのがシャムシ・アダドであったことから先に死亡したと考えられる。

アッシリア王アミヌ
シャムシ・アダド1世はしばらく後にアッシリア王位を手に入れ、自らの正統性を確保するためにアッシリア王名表を編纂し、系譜の操作を行った。この中でイラ・カブカブは遥か過去の第25代アッシリア王とされ、アミヌは第26代の王として記録されたため、彼の名はアッシリア王として後世に伝わることになった。アッシリア王名表には第27代の王スリリがアミヌの息子であると記述されているが、実際の遺物から発見されたスリリの父名は異なっており、系譜操作の跡を見る事ができる。

2009年04月09日

おでん(御田)

おでん(御田)は、日本料理のうち、煮物料理の一種。家庭料理では鍋料理にも分類される。

出汁を醤油等で味付けしたつゆに、大根、竹輪、コンニャク、ゆで卵など様々な具材を入れて煮込んだ料理である。具材の種類は地域や家庭によって異なる。

また、2月22日は日本記念日協会に認定されたおでんの日である(2007年から)。
室町時代に出現した味噌田楽、田楽と言われる食物が原型である。古く田楽と呼ばれた料理には、具を串刺しにして焼いた「焼き田楽」のほか、具を茹でた煮込み田楽があった。のち、煮込み田楽が女房言葉で田楽の「でん」に接頭語「お」を付けた「おでん」と呼ばれるようになり、単に田楽といえば焼き田楽をさすようになった。

歴史
江戸時代に濃口醤油が発明され、江戸では醤油味の濃い出汁で煮た「おでん」が作られるようになり、それが関西に伝わり「関東炊き」、「関東煮(「かんとだき」と発音される)」と呼ばれるようになった[1]。関西では昆布や鯨、牛すじなどで出汁をとったり、薄口醤油を用いたりと独自に変化していった。

その後関東のおでんは廃れていくが、関東大震災(1923年)の時、関西から救援に来た人たちの炊き出しで「関東煮」が振る舞われたことから東京でもおでんが復活することになる。しかし本来の江戸の味は既に失われていたために、味付けは関西風のものが主流となった。現在東京で老舗とされる店の多くが薄味であるのはこのような理由によるものである。もともとの「関東炊き」(濃い醤油味)は、老舗の味として関西で残っていることもあるし、東京でも一度は消えたが江戸の味はこうだったらしい、ということで作っている店はある[2]。

通常のおでんとは異なった種類のおでんとして、コンニャクのみを具とする「こんにゃくおでん」(「味噌おでん」とも呼ばれる)がある。だし汁ではなく湯で煮込んで熱くしたコンニャクに甘い味噌ダレを付けて食べる淡白な食品で、古い時代の煮込み田楽の遺風を残している。
日本では麺類のつゆに代表されるように、一般的に関東では濃い色合い、関西では薄い色合いが好まれるとされている。おでんに関しても基本的には同様であるが、上記のような複雑な発展の経緯があったために、関東で関西風のだしが本格的とされたり、関西でも濃口醤油を用いたりすることがある。また、関西では、濃い色合いのものを関東煮、薄い色合いのものをおでんと呼び分ける傾向もある。薬味は全国的に練り辛子が主流だが、味噌だれやネギだれなどを用いる地域もある。名古屋を中心とする中部地方では、こんにゃくや豆腐などに八丁味噌をベースにしたたれを付けて焼いたり、それらを湯掻いて味噌だれをつけて食べる田楽(味噌田楽)も健在である。

青森県青森市
ツブ貝、ネマガリダケ、大角天(薩摩揚げの一種)など独特の具が入ったおでんに生姜味噌だれをかけて食べる。2005年には「青森おでんの会」が発足し「B-1グランプリ」へ出展した。

静岡県静岡市
静岡県のおでんは濃口醤油を使い牛スジ肉でだしを取った黒いつゆを使用する。はんぺんは焼津産の黒はんぺん、すべての具に竹串を刺し、上に「だし粉」と呼ばれるイワシの削り節や鰹節、青海苔をかけて食べる。これは「静岡おでん」(発音は静岡市周辺での「静岡」の読み方にならって「しぞーかおでん」)と呼ばれており、この呼び方をセールスポイントにしている店や書籍も多数存在している。2007年には「静岡おでんの会」という団体が「B-1グランプリ」という食の祭典に静岡おでんを出展し、3位となった。葵区にはおでん店だけが軒を連ねる飲食店街があり、多くの駄菓子屋でもおでんを販売している。また季節を問わず食されており、夏場のプールなどでも販売している(店によっては冬場より売れる所も存在する)。おやつ、酒の肴、おかずと幅広く食されている。また年に一度、「静岡おでんフェスティバル」が開催されており、人気投票が開催される等盛り上がりを見せている。最近では日本各地のおでんや、韓国、台湾などのおでん等も紹介している等、イベントで楽しめるおでんの幅が広がりつつある。

長野県飯田地方
醤油の出汁で煮た一般的なおでんに、ネギダレ(みじん切りにしたネギを醤油に漬け込みネギのエキスにより粘り気の出たタレ)をかけて食べる。具は豆腐が良く食べられる。

富山県
塩と昆布の出汁で煮たおでんに、玉子、焼きちくわ、焼き豆腐、かまぼこなど入れて煮込み練り辛子かおぼろ昆布を添えて食べる。

愛知県
「味噌おでん」は、八丁味噌をベースとした甘めの汁でダイコン、こんにゃく等のを煮込こむ。味噌の煮汁には豚のモツやバラ肉を入れてどて煮にしたり、味噌カツのたれにされることも多い。また、だし汁ではなく湯で茹でた後、味噌をつけて食する味噌田楽もある。

醤油味の汁のおでんについては「関東煮(かんとに)」と呼び、おでんといえば味噌おでんや味噌田楽を指す場合が珍しくなかった。また、具材でも薩摩揚げのことを「はんぺん」と呼ぶことが一般的だったが、最近ではテレビメディアや全国展開するコンビニなどの影響で、関東煮(かんとに)をおでんと言い換え、わずかながらも薩摩揚げとはんぺんを区別するようになった。しかし全てが同じという訳ではなく、通常の醤油味のおでんにも甘い味噌だれを付けて食べることもあるため、コンビニではからしの他に甘い味噌だれの小袋を付けて販売している
兵庫県姫路市
薄味だが、「関東煮」ともいう。からしは使わず、しょうが醤油に付けて食べる。きざみ葱を散らすこともある。

香川県
おでんには茶色く甘い味噌だれ、黄色い辛子味噌などを添える。 「うどん店」では、必ずと言っても良いほど副食としてセルフサービス販売されている。

愛媛県
からしの代わりにおでん用の味噌を付けて食べる。 また、県内の一部の地域ではラーメン屋で提供され、ラーメンの出来上がりを待つ間に食べられている。

沖縄県
沖縄のおでんはてびち(豚足)をメインとしており、旬の葉物野菜が添えられる。 コンビニでは本土と同様の一般的なおでんと共にてびちも販売されている。

その他
関東を中心に「京風おでん」「京おでん」という名称で、薄味のダシのおでんを出す店があるが、京都のおでんに独自性があるわけでもなく、何をもって「京風」とするかの定義も曖昧である。同じことは、「京風うどん」「京風ラーメン」「京風スパゲティ」にも言える。おそらくは京料理と称されるもののイメージと合致する味の傾向から、「京料理風」という意味で名付けられたものと思われる。

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2009年03月25日

京浜急行電鉄

京浜急行電鉄株式会社(けいひんきゅうこうでんてつ、英称:Keihin Electric Express Railway Co.,Ltd.)は、東京都港区に本社を置く大手私鉄である。

東証一部に上場し、芙蓉グループを構成する企業の一つで、京急グループの中核企業である。通称京浜急行(けいひんきゅうこう)または京急電鉄(けいきゅうでんてつ)、略称京急(けいきゅう)。グループ全体でのコーポレートスローガンは、「あんしんを羽ばたく力に」。

京浜急行電鉄は、東京都港区から品川区、大田区、神奈川県川崎市、横浜市、さらに三浦半島へ至る鉄道路線を運営している。近年は羽田空港へのアクセス鉄道としても利用されている。また都営地下鉄浅草線、京成電鉄押上線・本線・東成田線、北総鉄道北総線と相互乗り入れを実施しており、千葉県北部の千葉ニュータウンや成田空港まで乗り入れている。交通事業のほかに流通事業・サービス事業・不動産事業なども経営する。

過去の略称は京浜電気鉄道時代の「京浜」が使われており、1963年(昭和38年)には湘南電気鉄道時代の駅名であった「湘南-」を「京浜-」に改称し統一させた。しかし昭和30年代前半から子会社の名前などに「京急」を使うようになり、一時は「京浜」と「京急」の略称が混在していたが、次第に「京急」の方が定着していったことから1987年(昭和62年)6月1日には同年に民営化した東日本旅客鉄道(JR東日本)との差別化も意識し、コーポレートアイデンティティ (CI) の一環として、それまで「京浜-」としていた10駅の駅名冠称を「京急-」に改め、略称を「京急」に統一した。なお、2007年(平成19年)12月1日よりポスター・チラシ類などにおいて「京急電鉄」の名称および新ロゴマークを使用開始し、順次変更している。

近畿日本鉄道、京阪電気鉄道、西日本鉄道などと共同で、空港アクセスPRなど相互の旅客誘致運動を推進している。

現在の京浜急行電鉄は列車の運行業務を主として行っており、土木設備は京急建設、電力設備は京急電機、車両整備は京急ファインテック、鉄道駅業務は都営地下鉄浅草線との共同使用駅であり、東京都交通局に管理を委託している泉岳寺駅を除く全駅が京急ステーションサービスなどの自社100%出資の子会社にそれぞれ業務を委託している。また電鉄本体は現業職員の採用も行っておらず、総合職で採用した社員が転属する以外は運転士と車掌は京急ステーションサービスから試験を経て選抜された者が電鉄本体に移籍し、教習を受けて仕事に就くという形を取っている。

ステンレス トマホーク バスク ダンプカー スポード プラーク スタミナ メード オーダー ケーブル 浮き桟 ミシガン マイカ トレビ レーン ベニトアイト リップ シェフ コムサット スプラ チオノ タイト サフー ナウシカ パラレル マッカー しらさぎ ミュージア カフェオ バート ベリー レガシー きくすい ジェジェ ダイオプ チャツ フレンチキ ソフト トラコーマ アンデス スエズ 五節の舞姫 ギョーザ ステミン イバル オード ラップ ローマ フェルミ ヘマタ


2009年03月09日

サガラ(Sagara)

サガラ(Sagara)は、インド神話の登場人物である。アヨーディヤー、イクシュヴァーク王家の神話的な王で、天界の川であったガンジス川(女神ガンガー)を地上に降下させる原因を作ったとされる。アンシュマットの祖父。ラーマ王子の先祖。

『ラーマーヤナ』によると、サガラ王は王子を得るため、2人の妃ケーシニー、スマティーとともにヒマラヤ山中で修行に励んだ。これを聖仙ブリグが喜んで、片方の妻からは1人の王子が、もう片方の妻のからは6万人の王子が生まれるだろうと告げた。やがてケーシニーは1子アサマンジャを生んだ。またスマティーは1つの瓢箪を生み、それが割れたとき、中から6万の王子が生まれた。

アサマンジャは残虐な性格の持ち主で、民の子供をサラユ川に投げ込んだので、民は怒ってサガラに抗議した。そのためサガラ王はアサマンジャと妃を森に追放したとされる。

後にサガラ王は盛大な馬祀祭を行おうとしたが、インドラ神は重要な犠牲の馬を奪った。王は6万の王子たちに奪われた馬を探すように命じた。6万の王子たちは地上をくまなく捜したが発見できなかったので、穴を掘って地下世界を捜し始めた。しかし彼らの喧騒が神々を悩ませた。神々がブラフマー神に相談すると、ブラフマー神は「彼らはヴィシュヌ神の化身である聖仙カピラによって滅びるであろう」と告げた。やがて王子たちは地下世界にカピラ仙が奪われた馬を引いて歩いているのを発見した。彼らは馬を奪おうとしたが、カピラの怒りによって残らず灰と化した。

サガラ王は王子たちが帰らないことを心配し、アサマンジャの子アンシュマットに命じて捜させた。アンシュマットは世界中を捜したのち、地下で王子たちが灰になっているのを発見した。アンシュマットは彼らを供養しようとしたが近くに水を見出せなかった。スマティー妃の兄ガルド(聖鳥ガルダ?)は、彼らは天上のガンガーの水によってのみ救済されるから、今は馬を連れ帰って祭祀を完成するよう助言した。

帰還したアンシュマットから全てを聞いたサガラ王は悲しみつつも祭祀をやり遂げた。その後3万年の間王国を支配したのち昇天したとされる。
どんどん橋 バンケット ドラント カステラ セルフ ターン トーチカ ピアサポタ リーバス クロラール キッチ かほく ビジター スピカ 大地の景色 モンゴル 真昼の月日 ドス上位 オーバリ マグネ クロマト モンタント やんぐこ セレス カウハイド ハナショ たそがれ フカロッ ヒノキ ベット カリス マニキ こちんだ バイサイド ラフ アウト タイガー キュラ やまびこ ブーム 大冒険 スケット トランス ハーレム クライ ジンマカオ バック ロスマリン キレイ モアイ

なお、彼の6万の王子たちの魂はアンシュマットの孫バギーラタがガンガーを降下させ、その水によって救済されたという。

2009年02月21日

マルチロール機(マルチロールき)

マルチロール機(マルチロールき)とは、複数の用途での運用が可能(Multirole)な航空機のことである。

従来において、戦闘機・攻撃機(爆撃機)・偵察機・電子戦機・空中給油機等により別々に行われていた複数の任務のいくつかをひとつの機体で遂行可能な軍用機は特にマルチロールファイター(多用途戦闘機、多任務戦闘機)と呼ばれる。一方、空対空戦闘と対地攻撃の2つを主任務とするものはデュアルロールファイターや戦闘爆撃機(戦闘攻撃機)と呼ばれることもある。
シンビジ 検索ゆに 日光街道 熱帯魚 パース サーチ秀月 サンバ しべつ ジギタリ ドロス 章姫 ひまわり 風の森 リミング フラメンコ オライタイ トロイ オスロ バルバ バハマ タイリン 透明人間 アルコ いとの キーワ ランチドポ ハイフ 未来の果実 テイステ 若菜摘 コリーナ マントル ぼうし チャレン いながき マナウス ブイシネマ ネイショ プロ うすき ブリュッセ リコソウ プレメイ ウォーム よりどころ 流星 メリー たくぼ ひない クロス

マルチロール機は、第二次世界大戦時に主に活躍した戦闘爆撃機を先祖とする。開戦当初は多くの航空機のエンジン出力が1,000 hpに届かなかったこともあり、空対空戦闘を主任務とする戦闘機、特に単発機に爆弾を搭載して対地攻撃能力を持たせることは困難であった。


制空戦闘機・戦闘爆撃機としても使用されたP-47しかし、大戦中期に入るとエンジンの性能が飛躍的に向上し、後期には2,000 hp以上の大出力エンジンを備える機体までが出現した。これ以前には新型機の登場により余剰となった、性能がやや劣る戦闘機に爆弾及びロケット弾を搭載させて運用していた。大出力エンジンの登場によって、Fw 190の一部の型式やP-47のように、制空戦闘機として第一線級の能力を持ちながら、専任の攻撃機と同等の対地攻撃能力をも備えた戦闘爆撃機(ヤーボ)が現れた。これらが後のマルチロール機につながっていく。

とはいえ、いわゆる「戦闘爆撃機」は、専任の攻撃機や爆撃機が存在する以上は、まだまだ補助的な任務、あるいは戦闘機としても爆撃機としての性能もほどほどの中途半端な万能機に過ぎなかった。例えばF-104要撃機はその目的に使うのは性能的に不適切であったにもかかわらず欧州において戦闘爆撃機として使われ、「未亡人製造機」という不名誉な俗称を与えられている。

戦闘爆撃機の大型化
やがてF-105やF-111のように、小型爆撃機を不要にするほどの爆撃能力をもった戦闘爆撃機が登場する。これら機体の登場によって、アメリカ空軍はB-66のような小型爆撃機を廃止し、爆撃機は大型の戦略爆撃機に一本化し、戦術爆撃についてはこれら戦闘爆撃機に委ねる事となる。しかしこれら大型化した戦闘爆撃機は、爆撃機としての性能を追求し過ぎた結果、戦闘機としての性能がおざなりになり、F-111に至っては戦闘機としての使用が不可能になるという行き過ぎも生じてしまった。

万能性に優れ、傑作戦闘機と評価されるF-4だが、航空技術の発達は、徐々に戦闘機の能力を向上させ、戦闘機としても爆撃機としても、双方の任務も十分にこなせるまでに発展していく。ベトナム戦争の時代に現れたアメリカ軍の大型戦闘機F-4は、低翼面荷重で大型機でありながら戦闘機としての格闘戦能力も高く、同時に爆弾搭載能力も十分にあった。爆弾を搭載してもなおミサイル4発の搭載も可能で、戦闘機としても爆撃機としても双方に十分使える機体であった。欠点は固定機関砲を搭載しない事だが(後づけで機関砲を搭載すると、当然ながらその分爆弾も積めず、機銃自体の命中精度にも影響を及ぼす)、その欠点もF-4Eにおいて改善された。

しかしながらF-4戦闘機は、アメリカ海軍においては純粋な戦闘機としての使用が多く、戦闘爆撃機としてはあまり使用されなかった。航空母艦で運用する機体には数の制限があるため、本来であれば単一機種で複数任務がこなせるのが理想ではあるが、同時に航空母艦で運用する以上は重量の制限があり、このような大型機に大量の爆弾を搭載するのが困難であったからである。そのためA-6やA-7といった艦上攻撃機を、戦闘機とは別に運用する状況が続いた。

航空機の性能向上と戦闘機のマルチロール化
1974年に初飛行したアメリカ空軍のF-16は、格闘戦重視の軽戦闘機であるが、同時に対地攻撃能力も十分なものを持っていた。航空技術の進歩は、小型機であってもかつての大型機並みの搭載能力を得るに至ったのである。

そして空軍に遅れて海軍でも、F/A-18が登場し、戦闘機と攻撃機の一本化がなされた。当初は一つの機体をベースに、F-4の後継であるF/A-18(制空戦闘主任務)と、A-7の後継のA-18(対地攻撃主任務)の2機種として開発が進められたが、単一の機体で任務に合わせた運用を行う戦闘攻撃機としてF/A-18の一機種が完成した。

そして、F-15の発展形であるF-15Eは、空戦能力も保ちながら、機体構造の見直しと火器管制能力の改良により、特に対地攻撃に対しての強化が施されている。これら戦闘機としても爆撃機(攻撃機)としても双方の能力が高く、また戦闘機としても爆撃機(攻撃機)としても様々な任務をこなす事ができる機体は、マルチロール機と分類されている。

冷戦崩壊によるアメリカ軍の任務の変化
現代の代表的なマルチロール機 F/A-18ソ連崩壊によって冷戦が終結すると、空対空戦闘のみを主任務とする純粋な制空戦闘機はその必要性が低下した。この影響を受け、アメリカ海軍では前述のF/A-18戦闘攻撃機に航空戦力が一本化される状況にある。重攻撃機と言えるA-6の後継として当初予定されていたA-12が予算問題で開発を断念し、A-6のアップグレード計画も同様の問題で中止されたため、2008年現在アメリカ海軍は、F/A-18C/Dと改良型のE/Fの二種類のF/A-18を主軸に航空打撃兵力を運用している。F/A-18には空中給油能力もあり、さらにはEA-6Bの後継としてEA-18Gが開発されており、F/A-18ファミリーはいっそうマルチロール(多任務)な機体となることが予想される。

純粋な艦上戦闘機であったF-14艦隊防空戦闘機も、末期には対地攻撃能力を向上させる改修が進められ、攻撃機としての運用も可能となった。しかし運用維持費の高さとF/A-18E/Fの登場に伴い現在では退役している。

各軍の要求を満たす共通の機体として開発されたF-35A(X-35)アメリカ空軍のF-22航空支配戦闘機は、当初は制空戦闘機として開発されていた。しかしながら、後には対地攻撃性能が付与され、戦闘攻撃機としての運用も可能な機体として採用されている。

2005年現在、アメリカ軍以外でも数カ国の空軍や海軍、海兵隊への採用が決定しているF-35統合打撃戦闘機シリーズも、戦闘攻撃機としての運用も可能なマルチロールファイターである。

それ以外の国のケース
ユーロファイター タイフーンの開発から脱退したフランスが独自に開発した、ラファールは、戦闘攻撃機としての使用が可能のみならず、空軍と海軍が共通使用することを前提に開発・量産されたマルチロール機である。

スウェーデンで開発されたJAS 39はその名称が示すとおり戦闘(J: Jakt)・攻撃(A: Attack)・偵察(S: Spaning)を任務とするマルチロールファイターである。

アメリカの様な大国ではない国が独自の戦闘機を開発する場合、限られた予算を有効に活用するためにもマルチロール機化が促進される。

逆にトーネード IDSやタイフーンのように、複数の国が共同開発した機体も、各国の異なる要求仕様を満たすためにマルチロール機化する傾向にある。

日本の航空自衛隊の場合は、「専守防衛」の方針上、攻撃機や爆撃機という名称の機体が制式採用しにくい情勢にあった。そのため他国では攻撃機と称する機体を、あえて「支援戦闘機」と称して制式採用しているが、実質上は純攻撃機であり戦闘機としての能力はおざなりであった。しかし最新のF-2は、F-16を基本設計としているために、戦闘機としての運用に耐えうる、機能的な余地も備えている。

2009年02月04日

柳生氏(やぎゅうし)は日本の氏族

新井白石が作成した系譜の『藩翰譜』(または後世の『寛政重修諸家譜』)によると、柳生氏の姓は菅原姓とされ、菅原道真が祖先とも言われている。しかし確証性が乏しく、柳生氏の系譜の比較考証が考慮する必要性がある(あるいは服部氏同様に秦氏の系統ともいわれる)。
ビーシ イズミル サイド トレハ シェブロ マイラー ホウオウ マドレーヌ マルチビ チャー ピナクル マックス エデン 恋のラジオ 桔梗ナビ 桜桃 セリ対策 テナント メンタル スペー パワー あぴお スタート ジョイ ナビゲ レバー支援 トルマン アポク オフライ フォートラン まっち レンゲ ブラウザー ビネガ ナイト テオプ ふぁんでる ヨットパ まぜり タイザー チケット サラシア 秋の夕暮れ ジンギ スタンス ロールフ えせん バック オイディ コスト

実際の柳生氏の事項が明らかになるのは、南北期の播磨守永珍(別名:宗珍、大膳亮永家の子とされる)の頃からで、柳生家の家譜である『玉栄拾遺』によると、元弘3年(1331年)に、南朝方として、六波羅探題の北条仲時・時益の軍勢と戦った永珍は戦功によって、後醍醐帝から賜った大和国小楊生(大楊生とも)庄の領主となり、柳生氏と名乗った事から始まるとされる(ただし、『玉栄拾遺』の記述自体も伝承の域を出ないという)。

柳生家の発祥地は大和国添上郡柳生郷(現奈良市柳生地区)で、大和国北部にある。また「楊生」・「夜岐布」・「夜支布」・「養父」とも記され、いずれも「やぎう」と発音するという。

柳生 家厳(やぎゅう いえよし、明応6年(1497年) -天正13年(1585年)は、大和地方を拠点とした戦国武将。柳生の庄の主、大和柳生城主とも伝わる。柳生宗厳の父。遠祖は菅原氏支流とされるが、疑わしい箇所も多い(或いは播磨国の赤松氏と同族ともされる)。

柳生氏は伊賀国の服部氏と共に忍者と関連がある大和の土豪である。多くの剣豪を輩出し、菅原氏一門と自称した。その後、柳生氏が歴史の記述に登場するのは鎌倉時代末期から後醍醐天皇による建武の新政時代である。柳生永珍(ながよし)は元弘の変の時、笠置山に篭った後醍醐を助けたため、鎌倉幕府から所領を没収された。幕府滅亡後、実弟で笠置寺衆徒の中坊源専が恩賞として柳生荘を返還された。その後、柳生氏は南北朝の動乱期を生き抜き、柳生の国人として根を下ろす。永享元年(1429年)に発生した大和永享の乱以降、大和は騒乱状態に陥る。

柳生一族がこうして代々形成されたが、それから戦国時代に至ると大きな転換点にいたる。応仁の乱によって室町幕府が衰退、この事態は時の柳生家の主であった家厳も無縁ではなかった。天文5年(1536年)、畠山氏重臣で河内半国・山城下五郡守護代の木沢長政が信貴山に城を構え、大和攻略に乗り出す。家厳は長政に従い、筒井氏や二木氏らと戦った。しかし、木沢長政は管領細川晴元、三好長慶と対立し、天文11年(1542年)、河内太平寺の戦いで敗死する。筒井順昭は木沢残党を次々と攻略し、柳生氏の居城である子柳生城も攻められた。家厳は筒井氏に降伏、臣従し家名の存続を図った。その後大和に三好長慶の重臣松永久秀が進出すると松永久秀に寝返り、大和攻略戦で活躍する。

この頃、家厳の子宗厳は新陰流開祖上泉伊勢守秀綱と出会い、師事するようになる。

その後、三好長慶が没すると松永久秀と対立した三好一族や筒井順昭らが衝突し、合戦となる。家厳は久秀方に付き、東大寺大仏殿もこの時焼け落ちた。松永久秀が織田信長に屈し大和に攻めこんだときにも久秀に属して筒井順慶を攻めた。後に筒井氏も信長に降り、大和の戦乱は収まった。家厳はこの直後、家督を宗厳に譲り、隠遁した。

ちなみに、子の柳生宗厳は家厳が31歳を数えたときの子と伝わっている。この時、家厳はすでに壮齢の年代であったが、この時期の動静は不明である。

戦国期に、上泉信綱から新陰流を相伝された柳生宗厳(石舟斎)は、永珍(宗珍)から8代目の子孫に当たる人物である。

大名への出世街道
宗厳は戦国時代に、松永久秀に仕えたが、その久秀が織田信長と争って滅亡し、さらに豊臣秀吉の太閤検地によって隠田の罪で2000石の所領を没収されるなど、次第に落ちぶれていった。しかし、黒田長政の仲介により当時秀吉に次ぐ実力者であった徳川家康と出会った宗厳は、家康の前で「無刀取り」を披露したことにより、兵法指南役に迎えたいと申し出を受ける。宗厳は当時、すでに66歳という老齢だったため、これを辞退し代わりに、五男の柳生宗矩を指南役として推挙したのである。これは文禄3年(1594年)5月3日のことである。そのことが、『玉栄拾遺』にも詳細に記されている。

「文禄甲午の年、聚楽紫竹村にて宗厳公の剣術始て神君(徳川家康)上覧。木刀を持玉ひ。宗厳是を執るべしと上意あり。即ち公無刀にて執り給ふ。其時神君後ろへ倒れ玉はんとし、上手なり向後師たるべしとの上意の上、景則の刀を賜ひて誓詞を辱くす。時に5月3日也。且俸禄200石を賜ふ」

なにはともあれ、信長・秀吉時代に落ちぶれた柳生氏は、家康時代に再び世に出ることとなったのである。

宗矩の台頭
宗矩は宗厳の五男である。徳川氏に仕えることとなったのは、長男の柳生厳勝は久秀配下として筒井順慶と戦ったとき、鉄砲により戦傷を負い、次男の柳生久斎と三男の柳生徳斎は僧侶となり、四男の柳生五郎右衛門は中村一氏に仕官していたからである。

家康に仕えた宗矩は、大いに活躍した。1600年の関ヶ原の戦いでは家康の命を受けて大和の豪族の調略に従事し、西軍の後方攪乱作戦も務めた。翌年、その功績により旧領2000石に加えて新たに1000石を加増され、徳川秀忠の兵法指南役となる。宗矩は秀忠からの信任が厚かったと言われている。1614年の大坂冬の陣では徳川軍の大和国の道案内役を務め、翌年の大坂夏の陣では秀忠の身辺警護を務め、敵兵7名を斬り殺した。

1621年からは徳川家光の兵法指南役となり、1629年には従五位下但馬守を叙任する。1632年には井上政重らと共に総目付(後の大目付)に任じられ、3000石を加増された。1636年には4000石を加増され、合計1万石の大名となる。1639年にも2000石、翌年にも500石を加増され、合計して1万2500石を領する大名となった。 宗矩と同時期に徳川氏に仕えていた小野派一刀流の開祖・小野忠明(御子神典膳)の所領はわずか600石ほどに過ぎなかった。一方の宗矩は家康・秀忠・家光の徳川三代に仕えて大名にまで栄進したのだから、相当の信任を受けていたことがうかがえるであろう。

系譜
凡例 太線は実子。細線、二重線は養子(俳優の柳生博、園芸家の息子真吾は末裔)。

    柳生永家
     ┃
     永珍(宗珍)
     ┃
     家重
     ┃
     道永
     ┣━━━┓
     家宗  秀政
     ┃   ┃
     光家  秀国
     ┃   ┃
     重永  秀友
     ┃
     家厳
     ┃
     宗厳
     ┣━━━┳━━━┳━━━┳━━━┓
     厳勝  久斎  徳斎  宗章  宗矩
     ┣━━━┓   ┏━━━┳━━━╋━━━┓
     久三郎 利厳  三厳  友矩  宗冬 列堂義仙
     ┏━━━╋━━━┓   ┏━━━┫
     清厳  利方  厳包  宗春  宗在
      ┃ ┃
         厳延     俊方
   ┃ ?
         厳儔     俊平
     ┏━━━┫ ?
     厳春  房吉     俊峯
     ┣━━━┳━━━┓ ?
     厳教  厳之  厳政  俊則
     ┃ ┃ ?
         厳久  厳広  俊豊
   ┃ ┃ ┃
         厳蕃  厳直  俊章
     ┃ ┃ ?
         厳周  鎮雄  俊能
     ┏━━━┫ ┃ ?
     厳長  包治  延夫  俊順
     ┃           ?
     厳道          俊益
     ┃           ?
     厳信

2009年01月21日

サーティワンアイスクリーム

アイスクリームを専門に売る店舗があり、そうした店舗は全国的、国際的または広域的なチェーン店であることも多い。代表的なものにバスキン・ロビンス(日本でのブランドは「サーティワンアイスクリーム」)、ハーゲンダッツ、ホブソンズ、ブルーシールなどがある。これらの店舗では多種多様なフレーバーのアイスクリームを提供し、コーン、ワッフル、紙製のカップなどを用いる。これらのアイスクリームは、店内で食べることもできるが、店外へ持ち出し、移動しながら、あるいはどこか別の場所で食べることもできるような形で提供されている。
自動販売機での販売
江崎グリコが「セブンティーン」ブランドで駅構内やゲームセンターなどに設置している。また森永製菓もショッピングセンターやサービスエリアに展開している。
屋台での販売
この場合、一食分を取り分ける場合(アイスクリーム・シャーベット)、個別にパッケージされた場合(アイスキャンディー)、その場で一食分を作る場合(かき氷)、など複数の商品形態がある。
秋田県名物のババヘラなど。

日本での販売額
アイスクリームの、2006年度一年分の、国産品および輸入品の国内販売額は3558億円とされている(日本アイスクリーム協会集計)。内、森永乳業 12.5%、江崎グリコ 約12.0%、 ハーゲンダッツジャパン 11.8%、明治乳業10.5%、 ロッテ9.8%、その他 (カネボウ、赤城乳業、オハヨー乳業、チチヤス乳業、センタン等といったメーカー)43.4%(日本経済新聞社推計)。

乳製品を天然の氷や雪で冷やして食べる習慣は紀元前より見られた。ユリウス・カエサルやアレキサンダー大王が乳や蜜に氷や雪を加えて飲んだという話が伝わっている。また、マルコ・ポーロは中国で乳を凍らせたものを食べ、その製法をイタリアに伝えたという話もある。

16世紀初頭にパドヴァ大学のマルク・アントニウス・ジマラが常温の水に多量の硝石を溶かすと溶解熱により吸熱し、冷却することを発見した。また16世紀中ごろにはベルナルド・ボンタレンティが氷に硝石を加えることで-20℃程度まで温度が下がることを発見した。この原理を利用して人工的に食品を凍結させるという技術が可能となった。もちろんその水溶液から硝石は何度でも回収できる。

アイスクリームは1550年頃にイタリアで考案された。[要出典]1533年にイタリアのメディチ家のカトリーヌがフランスのオルレアン侯アンリ(後のアンリ2世)と結婚した際、菓子職人も引き連れて嫁入りしたときに、フランスにこの菓子が導入された。1686年にはフランチェスコ・プロコピオ・ディ・コルテッリというシチリア人がパリで有名なカフェ、ル・プロコープ(仏語)を開店し、最初のアイスクリーム商業提供を始めた。

イギリスには1624年、カトリーヌの孫アンリエット・マリーがチャールズ1世(1625年 - 1649年)の元に嫁いだときに、アイスクリーム職人を連れて行ったために伝わった。チャールズ1世の宴会でフランスの料理人ド・ミレオによって作られ、大いに賞揚された。チャールズ1世は、アイスクリームに感動し、アイスクリームの製法を秘密にし、王にだけアイスクリームを提供する見返りに、アイスクリーム職人に一生年金を与えた、という伝説がある。しかし、この逸話は19世紀以前の文献には現れず、アイスクリーム売りによる創作とされている。なお、このころまでのアイスクリームにはまだ乳製品をほとんど使用しておらず、代わりにメレンゲを使用したシャーベットに近いものであった。

現在のアイスクリームの直接の原型となるのは、1720年にシチリア島からパリに出てきてカフェを開いていたフランソワ・プロコープが作ったグラス・ア・ラ・シャンティであるとされている。これはホイップクリームを凍らせたものであった。

世界での普及
初期のアイスクリームは、冷たいボウルの中で手を使い造られた。このため、製造は大変に困難であった。これを改良する発明は主に18世紀に移民によってアイスクリームが伝わったアメリカでなされた。1846年、アメリカのナンシー・ジョンソンという主婦によって手回しのクランク式の攪拌機が発明された。1851年にはメリーランド州ボルチモア市の牛乳屋ヤコブ・フッセルが余った生クリームを処理するために世界初のアイスクリーム製造工場を造った。この後、アイスクリームは量産品と、生洋菓子にはっきり分かれるようになる。量産品のアイスクリーム製造は、アメリカ合衆国がさかんである。一方1867年ドイツで製氷機が発明されると、この冷凍技術と酪農の発達に伴い、アイスクリームの工場生産時代を現出した。

アイスクリームサンデー(Sundae)は、1881年にウィスコンシン州のエド・バーナー(Ed Berners)によって発明された。バーナーは日曜日に、5セントでデザートを提供した。このためにこの名がついた。

日本での普及
日本人で初めてアイスクリームを食べたのは1860年に咸臨丸で渡米した遣米使節団であるとされている。

日本初のアイスクリームは、1869年(明治2年)6月(旧暦、新暦では7月)、遣米使節団のメンバーであった町田房蔵が米国に密航した後に帰国した出島松蔵から製法を教わり、横浜の馬車道通りに開いた「氷水屋」で製造・販売したものである。「あいすくりん」という名称で、一人前の値段は2分(現在の価値で約8000円)と大変高価な物であった為、民衆に敬遠され、なかなか浸透しなかった。原料は、生乳、砂糖、卵黄といたってシンプルなもので、これはいまは「カスタードアイス」とも呼ばれている。なお「アイスクリームの日」である5月9日が日本で初めてアイスクリームを製造・販売した日と一般的に言われているが、横浜沿革誌にはそのような記述はない(日付自体は社団法人日本アイスクリーム協会が1965年に制定した正式なものである)。 出島松蔵は明治天皇に「あいすくりん」を献上している。このアイスは富士の氷穴及び函館の天然氷を用いて製造したと本人が書き残している。 後に1899年7月、東京銀座の資生堂主人、福原有信が売り出して世に広まった。
ユーティ つくだ ジャー まんご アンプ マガジン マッコリ だいせん センダン チコリー ノアアク フェイント ホーム フロッタ マリ幸運 ナンヨウ ジブル おれが オーシャ ディフェ メッシュ ナツユ ふくべそ しもごう ギャルド リング リビア キウイフル ローティー ニュース ニアピン モーター ジュアル マイナー ガント ビーム ツーリズム レクラニ ハイフ センサ メチエ バイパス クール おたる ビリー ジャンプ トロール モホス プチトマト はかま

アイスクリームパーラー
ハーゲンダッツ
バスキン・ロビンス(サーティワンアイスクリーム)
レディーボーデン
コールド・ストーン・クリーマリー
ブルーシールアイスクリーム(ビックディップ)
ホブソンズ
ピエールマルコリーニ/GINZA
レインボーハット
マーベラスクリーム
デイリークイーン
キハチ ソフトクリーム
ディッピン・ドッツ
アイスクリン

脚注
[ヘルプ]
^ 日本アイスクリーム協会による

[編集] 関連項目
ジェラート
シャーベット
パフェ
ムース
かき氷
アイスまんじゅう
ドンドゥルマ
アイスキャンディー
クレープ
ソフトクリーム
ババヘラ
アイスクリン
アフォガート
ナムコ・ナンジャタウン - 同パーク内にアイスクリーム専門のフードテーマパーク「アイスクリームシティ」が存在する。
関連痛 - アイスクリーム等の冷たいものを食べた際に引き起こされる頭痛を「アイスクリーム頭痛」と呼ぶ。